［减脂餐］高蛋白小米藜麦瘦肉海参粥
作者：冷雨秋桐CD
用料：
小米30g，藜麦胚芽米30g，瘦肉50g，海参60g
葱姜料酒盐适量，少量青菜
小米健脾和胃，藜麦富含氨基酸、微量元素、膳食纤维，海参补肾益精髓，瘦肉属高铁优质蛋白，减脂期偶尔想吃回粥的话，这款绝对首选。
1）小米、藜麦淘洗后泡4小时以上。海参提前泡发。
2）瘦肉切丝，加盐和料酒腌制，海参切好备用。
3）隔水炖锅先将小米藜麦炖煮一下，再加入瘦肉和海参继续炖煮，临出锅前加点生菜进去。没有隔水炖锅的话，拿普通锅小火慢慢炖煮也可。
盛出，淋芝麻油起香。
全餐370卡，蛋白质30%，脂肪23%，碳水47%。
韩式风味糯米海参粥
作者：阿修罗老巫婆
用料：
糯米一杯，海参适量，大蒜，盐，胡椒粉
洋葱胡萝卜适量，芝麻，海苔适量
1）糯米洗净后，泡3-4小时，海参提前泡发。
2）将泡好的海参条或圈，依次加入蒜泥、盐、洋葱汁、胡椒粉、拌匀。
3）在平底锅中加入适量油加入海参翻炒约1分钟，将泡好的糯米加入翻炒均匀，后加入适量的水。
4）加入胡萝卜和洋葱，待几样食材煮熟，出锅盛碗里。
5）撒上芝麻，最后加上海苔碎，点缀。完成！
不早起干贝虾仁大米海参粥
作者：是苘苘吖
早上不想起太早的（或者没什么时间做早餐的），可以晚上备好食材，弄好预约，早上就可以喝到暖呼呼的早餐粥了，鲜滑可口，做法简单，营养丰富。
1）干贝，虾仁，用水泡30～50分钟左右泡发。海参提前泡发。
2）红萝卜清洗干净削皮，切成小块丁。
3）姜清洗干净，切小段丝，备用。
4）把切好备用的葱花装好，放入冰箱（明天早上用），备用。
5）把泡发好的干贝，虾仁，海参，都清洗干净，干贝撕捏成碎丝，海参切小段，米清洗干净。
6）把备好的：米，干贝丝，虾仁，海参块，红萝卜丁，姜丝，倒入炖盅里。炖盅里倒入适量的水，盖好盖子，上炖盅隔水。
预约：我是预约5小时，快炖2小时的
第二天早上起来，昨晚预约的干贝虾仁海参粥已炖好了，已自动转入保温中了，打开盖子，撒上备好的葱花，适量的盐（喝粥的时候，用勺子搅拌一下下葱花和粥，让粥和葱花融合一起），即可。
海参君推荐的野生淡干精品海参
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